Новости

Разрабатываются новые модели питания для городских школ Кыргызстана при поддержке Российской Федерации

Опубликовано 09 Март 2017

ВПП ООН внедряет горячее питание в городских школах Кыргызской Республики при поддержке Российской Федерации. Фото: ВПП ООН / Алима Нургазиева

Всемирная продовольственная программа ООН (ВПП ООН) в Кыргызской Республике, министерство образования и науки КР, мэрия и городское управление образования г. Бишкека запустили сегодня программу горячих обедов в городских школах. Это стало возможным благодаря финансовой поддержке Российской Федерации и участию российского Института отраслевого питания (ИОП).

Начиная с сегодняшнего дня более 1200 учеников начальных классов школы-гимназии №64, ставшей первой пилотной школой для тестирования новых моделей школьного питания в городских условиях, будут каждый день получать качественные и питательные горячие обеды.

Учитывая успех реформирования школьного питания в сельских школах в рамках совместного проекта ВПП ООН и Министерства образования и науки КР, мэрия и управление образования г. Бишкека выступили с инициативой улучшить питание и в городских школах. Для этого ВПП ООН в партнерстве с Институтом отраслевого питания и при поддержке столичных властей провели оценку питания в столичной школе. Ее результаты станут основой для формулирования концепции развития школьных обедов в столице и разработки наиболее оптимальных моделей питания.

Для учебного заведения был разработан технологический проект для организации питания, хранения и приготовления школьных блюд, хранения и обработки посуды и продуктов.

Также, общими усилиями в школе был проведен необходимый ремонт, включая электромонтажные работы, обустройство водоснабжения и канализации, для школьных поваров проведен курс профобучения. По линии ВПП ООН приобрели современное промышленное оборудование, включая электрические плиты, пароконвектоматы, промышленную посудомоеечную машину, вентиляционные зонты, многосекционные жарочные шкафы, промышленные электросковороды, тестомесильный аппарат, холодильное оборудование, водонагреватели, многосекционные мойки, овощерезки, стеллажи и разделочные столы.

«Для разработки моделей школьного питания в городских условиях потребовались новые подходы и новые технологические решения, - отметил страновой директор ВПП ООН в КР Рам Сараванамутту. – Уже сейчас мы понимаем, что с учетом большего числа детей в городских школах, инфраструктурных условий и других факторов для школьного питания в столице не будет одной универсальной формулы. Вместе с мэрией, управлением образования г. Бишкека, Министерством образования и науки КР мы будем работать над созданием наиболее подходящих моделей питания».

Работа по формулированию новых подходов к организации школьного питания в городских условиях будет продолжена в течение следующих месяцев. Ожидается, что ее результатом станут модели школьных обедов, обеспечивающие школьников качественным питанием и отвечающие возможностям школ и городских властей.

Эта работа не была бы возможной без постоянной финансовой поддержке со стороны Российской Федерации, которая выделила 12 млн долларов США на программу по улучшению школьного питания в КР. Благодаря этим ресурсам более 85 350 младшеклассников в 330 пилотных школах по всей стране уже получают полноценные обеды.

«Мы видим, что ресурсы Российской Федерации стали своеобразным катализатором концептуальных изменений в подходах к организации школьного питания в Кыргызской Республике, - отметил советник-посланник посольства Российской Федерации в КР Алексей Мзареулов. – Сейчас школьное питание служит инструментом социально-экономической поддержки детей и их семей, а также обеспечивает детям возможность реализации их прав на полноценное питание, здоровье, образование и развитие».