Обогащенный рис как часть социальной защиты Бангладеша

«Королевство Нидерландов радо финансировать эту инициативу и работать вместе с правительством Бангладеш, ВПП ООН и DSM», - сказал Гербен де Йонг, Посол Королевства Нидерландов.

Секретарь министерства по делам женщин и детей Тарик-уль Ислам и представитель ВПП ООН в Бангладеш Криста Рэдер посетили сегодня центры производства и распределения риса в Куриграме.

«Рис является наиболее важным продуктом питания в Бангладеше – это крупнейшая часть ежедневного рациона большинства людей, - сказала Рэдер. – Обогащенный рис может обеспечить необходимые витамины и минералы, которых не хватает многим людям. Это поможет бедным людям получить необходимые питательные вещества для активной и здоровой жизни».

Обычный шлифованный рис содержит мало необходимых микроэлементов и служит в основном источником углеводов. Обогащенный рис был разработан DSM и содержит ряд основных микроэлементов, но его вид, вкус и способ приготовления точно такие же, как и у обычного риса. Обогащенный рис был смешан с обычным; для этой цели привлекались местные производители в Куриграме и Сатхире.  

В настоящее время обогащенный рис выдается 3000 женщин из уязвимой группы развития (VGD) в Куриграме. В ближайшие недели 6000 человек, зарегистрированных в уязвимой группе питания (VGF) в Сатхире, также получат обогащенный рис. Женщины и мужчины из обоих областей примут участие в исследовании приемлемости, проводимом в сотрудничестве с организацией  развития BRAC.

Правительство ежегодно предоставляет рис для миллионов бедных людей через программу социальной защиты. Только программа VGD поддерживает 750 тысяч крайне бедных женщин в 482 районах по всему Бангладешу. В течение двух лет женщины получают по 30 кг риса каждый месяц, а также проходят обучение по вопросам жизненных навыков, увеличения доходов, сбережений и доступности кредитов.

«Программа VGD охватывает беднейшие слои населения в сельской местности для улучшения их продовольственной безопасности и питания, - сказал Тарик-уль Ислам из Министерства по делам женщин и детей. – Обогащенный рис имеет огромный потенциал в решении проблемы дефицита микроэлементов среди наиболее нуждающихся».

«В конечном счете мы надеемся использовать обогащенный рис во всех проектах ВПП ООН в Бангладеше, мы поддерживаем намерение правительства интегрировать его в национальную систему социальной защиты», - сказала Рэдер.

Низкое разнообразие рациона остается проблемой в Бангладеше,  дефицит витамина А, железа, цинка, йода, витамина В12 и фолиевой кислоты широко распространен, особенно среди беднейших слоев населения. Недавняя оценка бедности в Бангладеше, проведенная в 2013 г. Всемирным банком не показали никаких существенных изменений в разнообразии рациона даже в свете того, что страна значительно снизила уровень бедности. Национальное исследование микроэлементов пришло к выводу, что «население Бангладеша по-прежнему получает гораздо меньше ежедневного рекомендуемого объема основных микроэлементов».

«Мы очень гордимся тем, что участвуем в этом проекте. Наша технология обогащения риса дает уникальные возможности для улучшения питания народа Бангладеше – при этом людям не нужно менять привычный рацион. Мы готовы поделиться нашим опытом с другими странами в Азии», - сказал Освальдо да Коста Сильва, старший директор Программы улучшения питания DSM.

ВПП ООН и DSM работают вместе с 2007 года для развития устойчивых и экономически эффективных решений для продовольственной помощи бедным. DSM поддерживает стратегический подход ВПП ООН к включению обогащенного риса в свои программы и максимального использования его потенциала в борьбе с недоеданием.