Быть пчеловодом
Как фермер из Кыргызстана смог открыть свой медовый бизнес благодаря поддержке ВПП ООН.
, Aichurek Zhunusova
Надежды Рыскулбека на то, чтобы стать успешным пчеловодом, стали реальностью после того, как он присоединился к проекту «Продовольствие за обучение», организованному Всемирной продовольственной программой (ВПП ООН) в Кыргызстане, которая помогает уязвимым фермерам улучшить условия жизни.
Сегодня он является счастливым владельцем пчелиной фермы, производящей органический мед и другие продукты пчеловодства в своей деревне Баш-Кууганды. Там его называют «мастером пчел», потому что его медовые продукты обрели большую популярность в регионе.
«После вспышки коронавируса мед стал еще более популярным среди жителей села, и я смог продать намного больше, чем планировал, без повышения цен, как это делали многие другие пчеловоды», — говорит Рыскулбек.
«Этой весной я установил больше ульев, чтобы увеличить добычу меда к осени, — добавляет он. — Мы с женой планируем продавать мед бедным семьям в моей деревне по сниженным ценам или раздавать бесплатно, чтобы поддержать их в это нелегкое время. Даже такой маленький вклад в борьбу с пандемией путем улучшения здоровья и питания людей — это помощь государству."
Рыскулбек впервые узнал о пчеловодстве, когда в подростковом возрасте помогал своему другу переселять 11 ульев в его пасеке. Рыскулбек помнит этот опыт как «поистине волшебный».
У Рыскулбека не было капитала, чтобы покупать ульи и оборудование для пасеки, но его мечты о ведении пчеловодческой фермы стали реалистичной целью, когда он узнал о проекте ВПП ООН, предусматривающем обучение пчеловодов.
«Когда я впервые услышал об обучении, я подумал, что это будет хорошей возможностью научиться ремеслу и улучшить питание моей семьи, все мы знаем о пользе меда для здоровья», — говорит он.
Рыскулбек научился строить пасеку, ухаживать за пчелами и эффективно хранить мед. По окочанию курса участники также получили обогащенную пшеничную муку и растительное масло, чтобы поддержать питание семьи.
Как только пчелы производят достаточно меда, фермеры могут стать самостоятельными — с 2018 года ВПП ООН организовала аналогичную подготовку для 440 человек в стране. Рыскулбек основал собственный пчеловодческий бизнес и начал получать небольшую прибыль, чтобы содержать семью.
«Я произвожу чистый органический мед, который трудно выращивать, потому что он сделан из цветов высокогорных гор этого региона», — говорит Рыскулбек.
Чистый органический мед дорог, потому что его очень сложно производить. В один сезон — с мая по июль — Рыскулбек может заработать от 5000 до 7000 долларов, о чем он раньше и не мечтал. Благодаря своему чрезвычайно высокому качеству, мед Рыскульбека прославился в регионе, и у него появились постоянные покупатели. Зимой, когда приходит время покупать уголь, продавцы угля обменивают его на мед.
Помимо меда, пчеловодческий бизнес дает прополис, маточное молочко и пыльцу.
Во время пандемии Рыскулбек работает еще больше. В этом году он намного раньше купил все оборудование, ульи и лекарства, необходимые ему для пчел зимой, в отличии от других пчеловодов, которые сейчас должны дождаться открытия магазинов после снятия ограничений на передвижение.
Рыскулбек говорит: «Я занимаюсь этим бизнесом уже три года. Я могу обеспечивать свою семью, выполняя ту работу, которая мне нравится… Ничто не может помешать мне заботиться о своих пчелах и получать мед для здоровья людей».
